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coronのパンを楽しめるパンカフェ・バル「坂と線路とバゲットと」を2026年3月5日（木）オープンいたします。

小樽の風と共に、道産小麦の魅力をパンや料理を通じて発信する「boulangerie coron」の新業態です。
場所は、小樽駅すぐそばの線路を跨ぐ橋がある「船見坂」に佇む白い三角屋根の建物。店内の大きな窓からJR函館本線を走る電車を眺めながら四季のうつろいとともにゆったりとした時間が流れます。


小麦の香りに包まれるランチタイム、夜は道産ワインを味わうバルに。

boulangerie coronのパンを贅沢に楽しめる多彩な限定メニューの他に、北海道の野菜や果物など地域との繋がりを大切にしたメニュー、バルタイムには北海道産ワインとともに”パン飲み”をお楽しみいただけます。
boulangerie coronメインシェフの村山奈津美が“北海道 小樽の街にバゲットの香りをお届けする”というコンセプトを表現した限定パン・焼き菓子のテイクアウトもご用意。

同じ建物の1階部分には、宿泊施設「FUNAMIZAKA STAY（フナミザカ ステイ）」が近日予約受付開始予定です。
歴史ある港町・小樽市に誕生する北海道の食と観光の新たな拠点に、どうぞご注目ください。





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店名：坂と線路とバゲットと
住所： 〒047-0032 小樽市稲穂3丁目22-1
営業時間：11:00〜21:30(L.O.21:00)※時期により変動あり
休業日：不定休
座席数：20席/全席禁煙
駐車場：なし/近隣の有料駐車場をご利用ください
オープン日：2026年3月5日（木）