北海道産小麦100％のベーカリーショップ
boulangerie coron［ブーランジェリー コロン］

coron 本店丸井今井 札幌店パセオ店web shop

9/11(土)に配信いたしました、coron DAYS　Instagram TV vol.3
ご視聴いただきありがとうございました！

アーカイブは、「boulangerie_coron5566」インスタグラム上にアップしておりますので
インスタグラムTV(IGTV)からご覧いただけます。

ライブ内でご紹介した商品は、下記の3品です。


●カンパーニュ・オートンヌ

くるみ、ピスタチオ、ピーカンナッツ、渋皮栗、さつまいも、ドライりんご、
オートミールをたっぷり入れた秋の味覚満載のカンパーニュです。
ライブ内でもご紹介した、具材のごろっと感を楽しむ
手でちぎる食べ方や、トーストして具材のホクホク感を味わう食べ方も
ぜひお試しください！

取扱店舗：ブーランジェリーコロン全店
webshop：▼季節のおすすめパンセット▼に入っています。
販売価格：1本 税込¥1,296(ハーフサイズ、1/4もあります)



●チョコと珈琲


コーヒーのほろ苦さとチョコレートが相性抜群のハードパン。
コーヒーやミルクと合わせて、ブレイクタイムにおすすめです。
ライブ内では、生クリームとのマッチングもご紹介しました。

取扱店舗：ブーランジェリーコロン全店
webshop：▼食卓を彩るパンセット▼に入っています。
販売価格：1個 税込¥389




●マロンシュトレン

ニッカブランデーに漬け込んだ国産渋皮栗と、道産黒千石大豆を贅沢に使い
秋を感じる味わいに仕上げました。
日本茶はもちろん、コーヒーやカフェオレとも相性抜群です。
お好みで、中口のワインや
ウイスキーのお供にするのも秋らしいマリアージュとしておすすめです。
ライブ内でご紹介した、
アイスと合わせてデザート風に、アイリッシュカフェオレとの組み合わせも
ぜひお試しください！

取扱店舗：ブーランジェリーコロン全店(パセオ店のみ予約販売)、ブラッスリーコロン
※冷蔵・冷凍販売
webshop：1本、ハーフともに単品販売しております。▼購入はこちらから▼
販売価格：1本 税込￥3,240　　ハーフ 税込¥1,890


★インスタグラムTVのアーカイブををご覧いただくには
coron instagramをチェックして下さい★
「boulangerie_coron5566」

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coron初となる秋季限定シュトレン
「マロンシュトレン」が本日発売となりました。


ニッカブランデーに漬け込んだ国産渋皮栗と、
道産黒千石大豆を贅沢に使い
秋を感じる味わいに仕上げました。

日本茶はもちろん、コーヒーやカフェオレとも相性抜群です。
お好みで、中口のワインや
ウイスキーのお供にするのも秋らしいマリアージュとしておすすめです。

●マロンシュトレン
1本 税込￥3,240
ハーフ 税込¥1,890

[店頭販売]
boulangerie coron 本店、丸井今井札幌店、
パセオ店(予約販売のみ)、brasserie coron
※冷凍・冷蔵販売となります。


[webshop]
9月9日より受注開始
※webshopは冷凍発送となります。
▼注文はこちらから▼


※大変ご好評いただいておりますため、数に限りがございます。

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ホクレン「GREEN WEB」
brasserie coron 塚田宏幸シェフ連載中
「北海道の★★★旬食材」にて9月のテーマ「北海道産ブロッコリー編」が公開中です。


サラダや付け合わせに大活躍の野菜「ブロッコリー」を
もっと美味しく楽しむコツをご紹介しております。


▼ホクレン GREEN WEB 北海道産ブロッコリー 編▼


「北海道産ブロッコリー」を使用したcoron商品が
各店にて好評発売中です。


塚田シェフのスペシャリテ
｢北海道産ブロッコリーとトマトの前菜｣


滑らかなトマトのムースに、ブロッコリーの食感をプラスした
爽やかな味わいの冷製前菜です。
ニンニクとアンチョビが程よいアクセントに。
●ご提供期間：9月末日まで予定

※写真はイメージです
※営業体制変更に伴い、内容は変更となる場合がございます。
※こちらの前菜は対象メニューのみに付きます。店頭にてご確認ください。


ブーランジェリーコロンでは、
｢バゲットピザ〜道産ブロッコリーとトマトのアヒージョ〜｣が発売中です。

ガーリックでソテーした道産ブロッコリーと
ドライトマトをたっぷりのせて焼き上げた
アヒージョ風バゲットピザ。ワインのお供にぴったりです。
●1個 500円（税込）
販売店舗：ブーランジェリーコロン全店
販売期間：9月末日まで販売予定


旬の野菜を食卓に取り入れて
食欲の秋を楽しみましょう！

8/29(日)に放送された日本テレビ「ニノさん」にて
「北海道醤油麹～行者にんにく～」をご紹介いただきました！

トーストのお供として
パン料理研究家 片山智香子さんに
おすすめいただいた醤油麹。
トーストはもちろん、
バゲットや、ごはんのお供にもぴったりです。


●醤油麹 販売店舗：coron全店

●お取り寄せは、webshopから！
▼北海道醤油麹～行者にんにく～▼

行者にんにくの他にも
ふきのとう、道南でとれる希少な蝦夷山椒の醤油麹などもご用意しております。
ぜひこの機会にお試しください！

日本テレビ「ニノさん」にてcoronの醤油麹が紹介されます。
●番組名：「ニノさん」
●放送日時：2021年8月29日(日)　10時25分〜11時25分

ぜひ、ご覧ください！

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パンのある暮らしを提案する
coronDAYS vol.11が、本日発行となりました。

今回のメイン特集は、本日より店頭販売中の
『サマーシュトレン』です。

積丹ジンに贅沢に漬け込んだフルーツが
華やかに香る、夏季限定のシュトレンを
ぜひ、お試しください。
webshopでも販売中です。
購入はこちらから↓↓
▼webshop「サマーシュトレン」▼

表紙は、夏の爽やかな朝食を
coronのパンとともに楽しんでいただきたいという
想いが込められています。


佇まいが素敵なガラスは
由仁町「工房ワタリガラス」
くまがいマナさんの作品です。
道内作家中心のクラフト・アートのセレクトショップ
「ギャラリーテトテト」も運営しているクマガイさん。
ぜひ、チェックしてください！
▼ギャラリー teto2 HP▼


coronDAYSはcoron全店にて配布中です。
ぜひご覧ください＊

web shop

お好きな文字と数字を入れて焼き上げる
“おめでとう”を分け合う「お祝いカンパーニュ」が
webshopにてご注文いただけます。

お子様の1歳をお祝いする“ファーストバースデー”や、
お誕生日・記念日の贈り物にもぴったりです。

パンは、北海道産の全粒粉15%・ライ麦10%を配合した香ばしいカンパーニュ。
バターやジャムとよく合います。
[サイズ･･･1個あたり直径約35〜40cm]

＜ご注文方法 ＞
■希望文字・数字・お届け希望日を備考欄にご明記ください。
※文字数は、ローマ字(大文字)で10文字以内、数字は3桁までとなります。
※フォントは全てゴシック体となります。
※枠のデザインは変更できません。

＊ご注文はこちらから＊
▼coron webshop「お祝いカンパーニュ」▼

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北海道食材と作り手のこだわりや想いを発信する
ホクレンGREEN WEB「はるばる来たぜ、食卓へ」にて
coronを取材いただきました。

道産小麦・食材と向き合い、パンのある暮らしを提案する
coronの取り組みや想いが詰まった記事となっております。

ホクレンGREEN WEBでは
ブラッスリーコロン 塚田宏幸シェフが
旬の道産食材の魅力を紹介する
ホクレンGREEN WEB「北海道の★★★(星三つ)旬食材」も連載中です。
合わせて、ご覧ください。

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coron人気のミルクジャム
「coronジャム〜北海道ミルク＆キャラメル〜」を
3/14(日)より復刻販売いたします。

赤井川村「山中牧場」の牛乳を使用し
ゆっくり煮詰め
焦がしキャラメルのコクをプラスした
オリジナルジャムです。

パンにはもちろん
コーヒーフロートや
アイスクリームに添えると
とてもリッチな味わいになります。

今回の復刻販売とともに
ゴミを減らすエコパッケージに
リニューアルしました。
場所をとらないスタンドパックですので
冷蔵庫での保存も省スペースになります。

繰り返し使える保存用クリップ付きです！


ご自分用にも、
パンと共にミニギフトにして贈るのも素敵ですね。
パン好きにはたまらない味わい
ぜひ、お試しください！


coronジャム〜北海道ミルク＆キャラメル〜
80g 税込¥540(税抜¥500)
発売日：3月14日(日)
取扱店舗：coron全店、webshop

coron 本店

2019年に続き、2020年も
boulangerie coron 本店が「食べログ パン(EAST) 百名店 2020」に選ばれました！

これからもcoronは、北海道小麦の美味しさ、食材の魅力をパンや料理を通じて発信すべく邁進してまいります。
▼食べログ パン(EAST) 百名店 2020▼

coron本店では、テイクアウトメニューも続々登場しております！
ご自宅でもお買い物いただける、coron webshopも営業中です。
ぜひ、ご利用ください＊